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厦门头水紫菜开始上市 海域退养或导致未来紫菜涨价

2010-11-30   来源: 食品产业网   编辑: 佚名   评论:

  紫菜进入采收期,福建省厦门市翔安区小嶝紫菜采收上岸,开始进入市场,市民们将能吃到新鲜的紫菜。

  渔民苏女士告诉记者,筐里的紫菜都是刚从海里采收上岸的。她说,一般情

  紫菜进入采收期,福建省厦门市翔安区小嶝紫菜采收上岸,开始进入市场,市民们将能吃到新鲜的紫菜

  渔民苏女士告诉记者,筐里的紫菜都是刚从海里采收上岸的。她说,一般情况下,紫菜是农历七月底到八月初育苗,农历九月中下旬开始采收,一直持续到春节左右,目前是刚开始采收的季节。

  据苏女士称,目前上岸的是头水紫菜,而且还是深水的,是目前最好的紫菜。她说,一般来说,头水紫菜因为是初次收割,产品不怎么好看,但因为其细嫩、营养丰富,很难买得到,价格也相对比较高。一般情况下,头水紫菜还没到大市场,就可能卖完了,超市里卖的紫菜都是第三水以后的紫菜

  她说:“现在是头水紫菜,再过一个星期左右就是二水紫菜了。”二水紫菜会更好看,比较有卖相,但因为上市的量会相应多起来,加之味道稍微逊色,价格要比头水紫菜低。

  从事紫菜收购的邱先生表示,因为海域退养的缘故,紫菜可能越来越少,未来小嶝紫菜的价格可能会上涨。(袁晓敏)

 

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紫菜 上市

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