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挑选海带并非越绿越好!

2010-10-07   来源: 互联网   编辑: 互联网   评论:

据江苏省质监专家介绍,正常的海带是深褐色,经盐制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色,颜色过于鲜艳的海带,消费者购买时要慎重。为避免买到不合格产品,消费者购买海带时要选择有“QS”标志的产品。

   不少消费者以为海带颜色越“绿”越好。江苏省质监局近日提醒消费者,许多市民在购买海带时仍然存在误区。

  据江苏省质监专家介绍,正常的海带是深褐色,经盐制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色,颜色过于鲜艳的海带,消费者购买时要慎重。为避免买到不合格产品,消费者购买海带时要选择有“QS”标志的产品。

  专家提醒市民在购买海带时注意:海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外,海带还含甘露醇,它呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳,若洗海带后水有异色,应停止食用。

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